中英对照食谱 BILINGUAL EDITION

下厨做菜不再是女人的专利。

BOB是一位对食物非常敏感的男士，
只要将食物摆放进他的口里，
经过嘴嚼，
他就能一一地告诉你，
里头所采用的到底是什么材料。

除了会吃以外，
他的厨艺更是非常了得，
不但能做出各样各式的美味菜肴，
对中式甜点，也很有心得。

《餐餐好滋味》收集了这些年他认为最能让家人吃得开心的30样菜肴食谱，
风味各异、丰富多元，
好让您与家人餐餐都吃得好滋味、天天都有好心情。

目录 CONTENTS

芒果棒棒鸡丝 Chicken Mango Salad
沙拉虾 Salad Prawns
锅饼 Lotus Paste Pancake
面包虾卷 Shrimps Bread Roll
乳酪鸡卷 Chicken Cheese Roll
乳酪烤面包 Grilled Cheddar Cheese with Bread
蚝煎 Fried Oyster Egg
酸甜豆腐沙拉 Sweet & Sour Bean Curds Salad
砂煲豆腐 Clay Pot Bean Curds
麻婆豆腐 Hot & Spicy Bean Curds
日式蒸豆腐 Steamed  Japanese Tofu
咸蛋炒苦瓜 Stir-fried Salted Eggs with Bitter Gourd
干烧四季豆 Stir-fried Green Beans
凤凰球 Phoenix Balls
芋头扣肉 Steamed Pork Belly with Yam
宫保鸡丁 Hot & Spicy Chicken Meat
百花炸鸡 Fried Chicken with Fish Paste
泰式酥鸡片 Fried Thai Style Chicken
牛油烤鸡 Grilled Butter Chicken
姜葱甜鸡 Fried Frog Meat with Ginger & Spring Onion
焖海参冬菇 Slimmered Mushrooms and Sea Cucumber
鱼片炒芦笋 Stir-fried Fish Sliced with Asparagus
沙爹吊片 Dried Squid with Satay Sauce
咖哩虾 Curry Prawns
潮式蒸鱼 Teo Chew Style Steames Fish
咖哩鱼片 Curry Fish Slices
清蒸虾 Steamed Prawns
虾球黄金炒饭 Golden Fried Rice with Prawns
椰汁炖鸡 Stewed Chicken with Coconut Juice
玉米浓汤 Cream Corn Soup